酱爆螺蛳

2008-04-01 15:23:41信息来源:

  水乡的螺蛳个小壳薄肉厚,用葱头、椒丝爆炒,加糖,佐以料酒红酱油,放入五香八角。汤极少,黏稠,鲜味浓烈,是江南水乡一道传统的美食佳肴。

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