临近春节，猪肉成了市民购买年货的必备品。为了贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，2月4日至2月5日嘉善组织开展了生猪屠宰专项整治活动，针对生猪采购、屠宰加工、检疫检验、肉品流通等环节存在的问题和安全隐患，严厉开展了打击私屠滥宰、活猪注水、销售病害猪肉等违法行为。

　　此次整治过程中，工商部门加大了对猪肉销售摊点的检查力度，监督其严格执行进货索证索票和进货台账制度；畜牧部门检查了动物疫病标识追溯体系；经贸部门联合相关部门监督定点屠宰厂（场）严格执行生猪入厂检查验收制度等。

　　通过此次联合专项整治活动，嘉善将进一步遏制肉食品市场的违法行为，真正形成一条全过程的监管链条，保证市民吃上“放心肉”，营造一个安全、放心、健康的肉食品消费环境。