一、综合技术（2项）

（一）农作物秸秆切碎还田技术

1.稻草机械粉碎还田技术

模式特点：稻草量较少的晚粳稻，稻草可以留茬（20cm以下）或全部切碎，稻草切碎至5~10厘米，若稻草覆盖太厚的地方，人工撒匀。稻草量较多的杂交水稻，收割晚稻时下部留茬30厘米以上，可大大减少稻草覆盖量。

技术要点：

①采用联合收割机收割晚稻时留茬20cm以下或全部切碎，杂交水稻留茬30~40厘米，稻草切碎（粉碎）装置将稻草切碎（粉碎）至5~10厘米长为宜。

②若切碎后的稻草田间分布不均匀，开沟前可人工分散一下，使其稻草覆盖均匀。若下季直播大小麦，播种时使麦籽着泥，有利于出苗。

③每亩播种发芽率85%以上的麦种13~15公斤。麦种经药剂拌种处理后人工或机动喷雾器套播于大田。

④同时施足底肥，45%复合肥25~35公斤/亩（或尿素10~15公斤/亩、过磷酸钙30~40公斤/亩），促使大小麦早发。

⑤然后拖拉机开沟碎土，每间隔1.8~2米开一条沟，人工将畦面泥土耙匀。

2.麦草机械粉碎还田技术

模式特点：麦子用收割机收割，将麦秆切碎到5-10厘米后直接还田，翻耕时能做到浅水或无水状态为宜，可最大程度地达到秸秆翻压覆土效果，避免田间水量过多易引起大量秸秆漂浮水面而影响水稻播种或移栽。

技术要点：

①必须浅水翻耕或旋耕，干田（或浅水）旋耕，将麦草翻入土中。隔几天浅水拖拉机耖田或人工平田，然后进行水稻直播或移栽否则麦秆浮在水上，不易作业。

②化肥总用量不必增加，但前期施肥比重适当高一点，利于麦秆腐烂和水稻早发。

③秸秆腐熟分解过程中产生有机酸等有毒有害物质，田间长时间有水层会导致水稻根系发黄、变黑，会影响稻苗根系发育生长，容易形成僵苗，甚至出现黄苗、死苗等现象。小麦秸秆还田后要注意间歇性换水，使水稻田保持脱水过程，必须通过及时排水、透气等措施，让有毒气体散一散，减少有毒物质对水稻根系的毒害。

（二）高效节氮环保型氮肥——脲铵施用技术

模式特点：脲铵氮肥是通过酰态氮与铵态氮经螯合反应生产的产品，能够提供速效营养，又能可以减少氨的挥发损失，利用肥料中的一些成分抑制土壤中脲酶的活性起到缓释效果，提高了肥料的利用率；同时添加了硫、镁、钙、锌等多种中微量元素，营养全面，属于一种新型增效复合氮肥。在晚稻、大（小）麦上施用30%脲铵与46%尿素，尽管两种氮肥含氮量不同，但相同实物量具有相似的产量水平，即平产或脲铵略有增产，脲铵的肥效相当于尿素。

技术要点：以测土配方施肥为基础，结合土壤肥力状况或目标产量确定施肥量。

①水稻目标产量600公斤/亩，肥力中等田块，建议选择30%氯脲铵用量30公斤/亩，分苗肥、分蘖肥、穗肥三次施用，每次各10公斤，基肥用44%（18：8：18）水稻配方肥25公斤/亩。

②小麦目标产量400公斤/亩，肥力中等田块，建议选择30%氯脲铵用量30公斤/亩，分基肥、分蘖肥、穗肥三次施用，注意作物生长前期比重不宜过低，后期不宜过迟，同时配施磷肥15~20公斤/亩、钾肥7.5公斤/亩。或者44%（18：18： 8）大（小）麦配方肥20公斤/亩加脲铵20~25公斤/亩。

二、水稻主推技术（6项）

（一）水稻两壮两高栽培技术

水稻两壮两高栽培技术是在吸收水稻强化栽培和水稻精确定量栽培等高产技术原理和总结各地水稻高产攻关和试验示范结果的基础上，以培育壮苗为基础，以壮秆大穗为主攻方向，以适宜苗穗数量构建高光效群体，通过肥水促控挖掘个体生长潜能，以足穗大穗获取更高颖花量，以粗壮茎秆为物质支撑获得更高结实率和千粒重。其中，“两壮”即壮苗、壮秆，“两高”即更高的群体总颖花量（亩有效穗数×每穗总粒数）、更高的籽粒充实度（结实率、千粒重）。主要技术要点包括因地制宜选品种、基质叠盘育壮苗、稀植早发促壮秆、三沟配套调水气、巧施穗肥保大穗、绿色综合防病虫等六个方面。

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（二）水稻叠盘出苗及1+N供秧技术

水稻叠盘出苗技术是指用播种流水线播种，将播种好的秧盘先进行叠放，每叠20-25盘，集中放入能控温控湿的标准育秧温室内或叠放在大棚内进行出苗，待芽长1cm左右再移入育秧棚或秧田进行秧苗培育的一种机插秧育秧技术。如果是标准温室育秧的，育秧温室温度控制在30-32℃，最高不能超过35℃，湿度控制在90%以上。如果是放在大棚内叠盘出苗的，每叠最上面要放上一盘装土但不播种的秧盘或是空盘，再在外面盖上塑料薄膜或打湿的棉麻织物，将所有秧盘包住，进行保温保湿出苗。建议采用水稻专用育秧基质育秧。播种时秧盘内加水一定要加足，但也不能过多造成积水，加到基质全部变湿但盘底不滴水为好。叠盘时间以叠到芽长1cm左右为标准，不宜太短和太长。标准温室育秧一般叠盘出苗48小左右，其它方式叠盘出苗视气温高低而定，一般3-5天，再供应到其他育秧点进行育秧。该项技术有利于提高机插秧出苗整齐度和出苗率，秧苗健壮，可减少机插漏插率，为获取高产奠定基础。同时，也有助于提高现有育秧中心的供秧服务能力和供秧范围，降低育苗成本。

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（三）水稻机插侧深施肥技术

水稻机插侧深施肥技术针对水稻生产过程机械化程度低、肥料施用不科学、氮肥利用率低等问题，通过施肥机插一体化装备、缓控释肥、肥料定位机械深施等，实现水稻减肥高质高效生产。侧深施肥技术可将肥料精确送达根区，有利于构建水稻高产深层根系，减少氮素损失，促进稻株吸收氮素，提高氮肥利用率和稻谷产量，并节肥省工，是水稻减肥增效的一项新技术。该技术在浙江省推广应用，根据近几年各示范县17个点试验比较，侧深施肥比传统撒施对照可增产37.74公斤/亩，增产5.83%，社会经济效率显著。

技术要点：（1）品种选择。根据熟制、品种及安全齐穗期等，选择优质、高产、抗性好、抗倒、适于机插的水稻品种，培育壮秧。（2）机械耕整地。机插前2～3天做好大田耕整，要求稻田“平整、洁净、细碎、沉实”，田面泥浆沉实而不板结，机械作业时不陷机、不壅泥。（3）肥料准备。选择性状稳定、适合水稻机械深施的专用肥料，肥料颗粒直径范围应在2～5mm，符合水稻优质高产营养生长需求。（4）机械作业。选择具有同步侧深施肥功能的插秧机作业，按排肥方式不同，主要有气吹式和螺旋推进式两种。根据不同季节类型水稻的基蘖肥需求量及肥料养分含量，适时调节施肥机目标施肥刻度，确保合理机械施肥量，同时根据水稻品种、栽插季节、插秧机选择适宜机插密度，提高机插效果。

注意事项：宜选用水稻专用缓控释肥，肥料颗粒呈球型，直径约2～5cm,吸湿性弱、不结块、不易压碎。插秧时需调整好侧深施肥机械排肥量，保证各条间排肥量均匀一致，不同肥料比重和粒径等不同，容易造成预设施肥量和实际施肥量的误差,在田间作业时，施肥器、肥料种类、转数、速度、泥浆深度、天气等都可影响排肥量，要及时检查调整。

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（四）水稻控（缓）释肥轻简化施肥技术

水稻缓（控）释肥应用技术是指应用能缓慢释放主要养料的水稻专用缓控释肥料，从而提高肥料利用率，降低总用氮量的一种新型肥料应用技术。关键要点是根据作物产量目标、土壤供肥能力和缓控释肥的含氮量来合理确定肥料用量，并作为基肥在翻耕后耙平前一次性施入，混合在10cm土层内，在分蘖期或穗期，视水稻生长情况，再补施一次速效肥，以满足水稻正常生长之需。

①肥料选择：根据市场情况，选择符合国家标准的缓（控）控释肥产品作为基肥，追肥选择普通肥料。单季稻生产选择肥料氮素60-90天释放率80%、缓效氮肥比例占总氮量30%以上的包膜控释肥产品，在土壤保肥性好的田块也可选择添加硝化抑制剂的稳定性肥料。

②推荐配方：推荐缓控释掺混肥（推荐N-P2O5-K2O 22-8-12）或相近配方，氮肥中应有30%释放期为60-90 天的树脂包膜型控释氮素）；稳定性肥料的氮肥养分供应期为50-60天。

③施肥量：以测土配方施肥为基础，结合土壤肥力状况或目标产量确定施肥量。

④施肥方式：基肥应用缓释肥侧深施肥或抛肥机撒施后耙田；追肥以喷雾式抛肥机撒施或人工撒施。

⑤氮肥运筹：氮肥总用量的70%以缓（控）释肥作为基肥，其余30%氮肥早稻中作为分蘖肥追肥，单季晚稻或连作晚稻作为孕穗肥追施；

⑥配套管理技术：基肥前控制田面水深度，减少稻田径流损失风险；穗肥看苗补肥。

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（五）稻渔生态高效种养技术

稻鱼（鳅、鳖、虾等）生态高效种养技术是指利用现有稻田，根据鱼（鳅、鳖、虾等）养殖要求进行挖养殖沟等适当的改造（纯养殖区面积占全田面积比例不能超过10%），种植水稻和养鱼的综合种养技术。关键是要根据当地种养习惯，选择合适的水稻品种和鱼类品种，采取稻鱼（鳅、鳖、虾等）共生或轮作的模式，合理安排茬口，开展水稻种植和稻田养鱼（鳅、鳖、虾等），使稻鱼互利互赢，水稻可吸收消化养鱼产生废水中的营养物质，鱼类可吃掉稻田的害虫，减少水稻生产的农药和化肥投入量，减少水产养殖的废水排放，稻田又为鱼类生长提供良好的生态环境，在稳定水稻产

量的同时，增加鱼类产出，增加稻田综合效益。

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（六）优质稻全产业链关键技术

优质稻全产业链关键技术的集成和推广应用指导了我县规模种粮主体选择适宜的优质品种，采用绿色的生产管理方式，进一步延长水稻产业链，打造自己的稻米品牌，改变了原本仅靠“卖稻谷”增加生产效益的模式，获得了产业链的增值收益部分，有利于增加种粮收入、提高种粮积极性、稳定粮食生产。同时，规模种粮主体通过本技术发展水稻产业化，把当季新鲜稻谷加工后直接推向本地市场。规模种粮主体销售品牌大米比销售稻谷预计每亩可增加效益481.06元。主要技术要点是：选择适宜的优质晚稻品种，如浙禾香2号、嘉禾香1号等，采用机械化种植，少施氮肥，多施有机肥，以限氮、增磷、保钾，主要控制后期氮肥使用量。后期避免断水过早，灌浆成熟期干湿适宜，黄熟期排水晒田促进成熟。需加工的优质稻烘干可选择自然干燥或者低温烘干、慢速升温的方式进行，烘干温度建议在50℃以下。建议在储藏过程中，相对湿度控制在65%以下，短期储藏，温度控制在15℃以下；长期储藏，温度控制在5℃以下。

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三、旱粮主推技术（5项）

（一）鲜食玉米促早高效栽培技术

我县主推的玉米品种为美玉系列、部分浙甜系列、浙凤糯系列及京甜紫花糯等。春季4月初露地播种后、出苗至采收约80天（采取尼龙棚设施早播的75天左右）。夏秋季播种，出苗至采收约70—75天。具体操作技术如下：

①选择地块。玉米植株高度一般都在2米左右，松地种植、后期遇风容易倒伏。土壤条件相对结实的田块（不必翻耕）。

②施足基肥。施用三元复合肥有利于植株健壮。播种前亩施腐熟有机肥20担和45%三元复合肥25公斤。

③分期播栽。一是地膜+小弓棚种植，在2月下旬至3月上旬播种，采取营养土（块）育苗，在二叶一心期移栽、最迟不超过4叶期；二是地膜覆盖种植的在3月底 4月初采取育苗移栽或直播，并留足约10%的补缺预备苗。秋季最迟播种期在8月7日前（10月中下旬采收），要求潮地直播。

④合理密植。一般每亩大田用种1.5公斤。宽窄行种单株，行距80厘米、株距22厘米，畦宽1.4米，沟宽25厘米、每畦两行，亩栽约4000株。

⑤科学管理。播种至采收经常保持沟系畅通、沟底潮湿。出苗（或移栽）后结合人工除草培土护苗、遇干旱气候、适当选用三元复合肥每亩5-8公斤兑水10担混合浇灌离基部5公分处（避免肥料与植株的直接接触）。重施穗肥，在约13叶龄（约抽穗前15天）结合雨前亩施尿素15公斤左右。

⑥综合防治病、虫、草和田鼠危害。播栽前10天灭除杂草，播种前5天用鼠药灭鼠。出苗后3%辛硫磷颗粒剂2-3公斤拌细土10公斤，在傍晚前进行沟施，防治地老虎。出苗后防治蚜虫和烟粉虱1—2次，喇叭口和吐丝期采取对口农药喷雨或灌心方式防治玉米螟。

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（二）鲜食大豆高畦深沟栽培技术

①提前做畦。播前20天拖拉机开好沟。三尺轮头六寸沟，改善土壤理化性状。

②施好基肥，播前每亩施入腐熟有机肥20担或商品有机肥200公斤，45%三元复合肥25公斤，肥力差的田块每亩再增施钙镁磷肥25公斤。

③选用优质品种，错开播种期。早熟品种为“引豆97-01”、“青酥5号”等，中迟熟品种为“浙鲜12”、“浙鲜9号”。“地膜+小拱棚”栽培，掌握播种期2月中下旬；“地膜覆盖”，播种期3月上中旬；“露地栽培”播种期4月初。提倡田块轮作栽培，避免重茬。

④合理密植。种子发芽率>85%，每亩播种量5-6公斤，早熟品种株距20公分，行距35公分；中熟品种株距20公分，行距45公分。

⑤综合防治病、虫、草、鼠、兔的危害。播前10天，杂草多的地块每亩用33%草甘膦水剂300毫升或20%草铵膦水剂200-300毫升，加水30-40公斤喷雾，灭杀板田杂草。

播前药剂拌种，用30%多·福可湿性粉剂15克加水0.5公斤，拌种子5公斤，待晾干后播种。播后3-4天，每亩用96%精异丙甲草胺80毫升加水50公斤喷雾。苗期如草情严重，用10.8%高效氟吡甲禾灵45毫升加水50公斤喷雾。出苗前进行地老虎的防治，亩用90%晶体敌百虫100克加水溶化后拌炒菜饼10公斤，在傍晚前进行条施。出苗后进行2-3次的蚜虫、病毒病防治，每亩用4%高氯·吡虫啉30克或22%噻虫·高氯氟悬浮剂9毫升，加20%吗胍·乙酸铜100克，加水50公斤喷雾；在大豆一叶一心后，趁露水未干在大田周围撒施石灰粉，即可防止野兔危害。初花期进行两次褐斑病的防治，每亩用25%吡唑醚菌酯乳油30毫升或25%嘧菌酯悬浮剂30毫升加水50公斤喷雾；采收前20天用20%氯虫苯甲酰胺12毫升或2.5%高效氯氟氰菊酯25毫升加水50公斤喷雾防毒蛾。

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（三）马铃薯稻草覆盖高效栽培技术

马铃薯稻草覆盖高效栽培技术是指水稻收获后，直接排薯并覆盖稻草的一种轻简化栽培技术。用稻草覆盖种植马铃薯，不仅增加透气性，还可使结出的薯块表皮光滑，有光泽，提高马铃薯的商品外观，秸秆腐烂后又可增加土壤有机质含量,有利于改善土壤质地。马铃薯播种期在1月，5月上中旬开始陆续收获。晚稻收获后留茬不宜太高，秸秆不宜切碎。播种前开沟做畦，沟宽0.2米，畦宽1-1.5米。每畦播3-4行，行距0.4米，株距0.3米，每亩播5500株左右，播种量150-200公斤。薯块较大的可按芽眼切开，以节约种薯且破除休眠。马铃薯生育期较短，应一次性施足基肥，一般在施用有机肥基础上，每亩再施用50公斤复合肥作基肥。复合肥应均匀施于种薯行间，避免与种薯直接接触引起肥害。种薯摆放好后，应立即用稻草均匀整齐覆盖畦面。要求覆盖稻草厚度在10厘米左右，如覆盖厚度不够，会造成青薯，过厚则影响出苗。覆草后应及时覆盖地膜，并结合清沟用泥压膜。出苗后要及时破膜放苗，防止膜内高温引起烧苗。一般自然降水可以满足马铃薯生长需求，如遇干旱尤其是薯块膨大期，可采取小水顺畦沟灌，并及时排水落干，促使土壤湿润即可。

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（四）鲜食迷你番薯双季栽培技术

迷你番薯双季栽培是根据迷你番薯结薯早、生育期短等特点提出的技术，近几年应用面积逐年扩大，效益成倍增加。

第一季在2月下旬开始育苗，4月初移栽，6月下旬可上市。第二季6～8月均可移栽，9～11月上市。双季栽培法亦可在第一季番薯采收前，在畦边套插薯苗，待第一季番薯采收时，把挖掘的泥土壅盖在新插薯苗旁即可成畦为第二季番薯。种薯应选浙132、心香、金玉、6025等为宜。宜选择土质疏松肥沃的壤土，首选土壤偏酸性的紫色土、黄泥沙土。选择无病种薯，排种前用80％“402”2000倍液浸种5分钟。在2月下旬开始育苗，也可适时早育。出苗前保持床土湿润，床温28℃～30℃；出苗后控制床温在25℃左右。苗长15厘米以上，有5～7张大叶时，可以剪苗扦插。每剪一次苗，浇水施肥一次。采用宽垄双行栽培，宽垄距110～120厘米，垄高20～25厘米然后做直、做平垄面。采用浅平插法，将4个节位水平插或斜插入土中，两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，每亩扦插4500株左右，扦插成活后立即进行查苗补苗。多施有机肥，增施钾肥，少施化肥，以确保其品质和食味。收获时间要根据当地气候、品种特点结合市场需求来确定，一般扦插后90-100天即可收获，最迟收获期在降霜之前，禁止在雨天收获。收获过程要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮破损和薯块碰伤。

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（五）双低油菜机械化收获配套技术

油菜生产机械化技术包括机械整地、机械播种、机械开沟、机械植保、机械收获、秸秆还田、机械脱粒、机械加工等环节，核心技术是机械化播种和收获。其技术要点如下：

①机械整地、机械植保、秸秆还田等环节采用的机具与技术与其他作物的相应环节基本相同。

②机械播种可采用油菜直播机、浅旋耕条播机、普通播种机等机械完成作业，并具有浅耕灭茬、开沟作畦、播种、施肥等多种工序一次完成的功能。

③机械收获技术在普通谷物联合收获机上进行加装侧割刀、调小脱粒滚筒与凹板的间距、加长清选筛板长度等改进后的收获机进行联合收获，也可以采用分段收获的办法，用割晒机或人工收割后，用联合收获机进行固定拣拾脱粒方式进行收获。

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四、瓜菜主推技术（7项）

（一）大棚瓜菜多层覆盖越冬技术

针对我县冬季气候相对寒冷，冬春蔬菜生产能力有限，为提高土地利用率和收益率，确保本地蔬菜四季栽培和均衡供应，增加农民收入，推广大棚多层覆盖越冬栽培技术，以确保大棚瓜菜作物冬春季能够正常生长、座果和采收。针对不同作物抗寒性，利用大棚设施采取不同的多层覆盖方式保温进行越冬栽培，如大棚甜瓜“四棚五膜”覆盖、大棚番茄、茄子“三棚四膜”覆盖等，确保外界温度在不超-6℃的情况，棚内作物能够保持正常生长，通过人工干预进行整枝、摘叶等植株调整方式，对植株的营养生长和生殖生长进行调控，以达到早产、高产、提质等目的，取得良好的经济效益，增加农民种植收益。

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（二）瓜菜集约化育苗及嫁接育苗技术

①集约化育苗。采用穴盘、营养块、营养钵等育苗容器，专用育苗基质，播种机、催芽室、温湿度调控等设施设备及综合管理措施，进行集中工厂化专业化的蔬菜育苗技术。穴盘育苗基质宜采用保水保肥、透气性好的轻型基质，以直接选用商品化育苗基质较为简便。穴盘的穴孔数，可根据作物幼苗大小情况来选择，通常为32、50、72、128孔。主要技术要点包括基质消毒、种子处理、播种、苗期管理、嫁接、温湿度光照管理、炼苗等环节。该技术具有操作简便、省工省力、节约种子、秧苗健壮等优点，是提高育苗效率和抗灾能力，减少用工、节约成本，控制病害传播、促进增产增收的现代化育苗技术。目前，我县主要在在番茄、花椰菜、茄子、西甜瓜等生产上推广应用。

②嫁接育苗。把一种植物的芽或带芽的枝，嫁接到另一种植物的茎或根上，使它们愈合成一株完整的植物体，嫁接是生产中常用的一种营养生殖方法。接上的芽或枝叫做接穗，被接的植物叫做砧木。选择与接穗的嫁接亲和力强，共生亲和力强的砧木，对土传病害抗性强或免疫，能提高生长势，增强抗逆性，提高产量，同时对品质无不良影响，或可提高品质。我县应用的嫁接方法主要有：顶插接法，将接穗用刀削成楔形，砧木用竹签斜下插后，将接穗插入；针接法，将接穗和砧木平切后用木工蚊钉连接在一起的嫁接方法称为针接法。嫁接后前三天白天用遮阳网覆盖小拱棚，白天温度控制在25-27℃，夜间17-20℃，湿度控制在95%以上；三天后，见光和遮阳交替进行，并逐渐降低温度，白天23-26℃,夜间15-18℃，湿度维持在75-80%；10天后转入正常管理。采用嫁接方法作物根系强大，吸水吸肥能力强，增强作物的抗逆性，防止多种土传病害的发生，同时增加作物的产量，提高作物的品质。

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（三）大棚菜稻轮作模式及配套技术

大棚菜稻轮作模式即上半年种植大棚瓜菜，下半年种植水稻。通过菜稻轮作，大棚蔬菜地过量的氮肥、磷肥得到较快降低，土壤中的病原菌和害虫生存环境恶化，能有效地压低土传病原菌和土居害虫的数量，病虫害发生显著下降，同时土壤盐害、酸化得到缓解，促进了土壤中潜在养分的释放。菜稻轮作，方法简便，省工又高产，实现粮经双丰收。主要模式有：大棚甜瓜-水稻、大棚番茄-水稻、大棚莴苣-水稻、大棚茄子-水稻、大棚瓠瓜-水稻等，关键是合理安排好茬口。

①“大棚甜瓜—水稻”轮作模式。大棚甜瓜一般于11月下旬~12月上旬播种，12月中旬~12月下旬定植，4月上旬采收至5月下旬结束；晚稻一般于6月上旬~6月中旬播种或直播，7月上旬~7月中旬定植，10月中旬~11月下旬采收。

②“大棚番茄—水稻”轮作模式。大棚番茄一般于9月中旬~11月上旬播种，11月上旬~1月下旬定植，3月下旬采收至6月中旬结束；晚稻一般于6月上旬~6月中旬播种或直播，7月上旬~7月中旬定植，10月中旬~11月下旬采收。

③“大棚莴苣—水稻”轮作模式。大棚莴苣一般于9月下旬~11月下旬播种，10月下旬~1月上旬定植，1月上旬采收至3月下旬结束；晚稻一般于6月上旬~6月中旬播种或直播，7月上旬~7月中旬定植，10月中旬~11月下旬采收。

④“大棚茄子—水稻”轮作模式。大棚茄子一般于8月下旬~9月上旬播种，10月底~11月中旬定植，12月下旬采收至6月中旬结束；晚稻一般于6月上旬~6月中旬播种或直播，7月上旬~7月中旬定植，10月中旬~11月下旬采收。

⑤“大棚瓠瓜—水稻”轮作模式。大棚瓠瓜一般于9月中旬~10月中旬播种，10月下旬~12月上旬定植，11月下旬采收至6月中旬结束；晚稻一般于6月上旬~6月中旬播种或直播，7月上旬~7月中旬定植，10月中旬~11月下旬采收。

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（四）大棚瓜菜连作障碍综合治理技术

由于多年连作且大棚内环境相对封闭，导致土壤理化性质不断恶化，土壤酸化、次生盐渍化、土壤养分不均匀、土传病害等连作障碍问题日趋加重，致使蔬菜品质降低、产量下降，严重制约着瓜菜产业可持续健康的发展。通过大棚瓜菜连作障碍综合治理技术可以有效减轻连作障碍影响。主要技术措施有：

①水旱轮作。即上半年种植大棚瓜菜，下半年种植晚稻，主要模式有“大棚甜瓜—晚稻”、“大棚番茄—晚稻”、“大棚莴笋—晚稻”等。缓解土壤盐害、酸化、板结，有效地压低土传病原菌和土居害虫的数量，促进了土壤中潜在养分的释放，降低菜地过量的氮肥、磷肥，效果好，又生态环保，省工又高产，实现粮经双丰收。

②高温闷棚、水浸洗盐。即上半年大棚蔬菜采收结束后，利用7～8月份的高温，闷棚一星期左右，棚内气温、地表温度达到70℃左右，可杀死地表病菌、虫卵。然后水浸15-30天，期间换水2～3次，这样可排除土壤中多余盐分。

③增施腐熟有机肥、碱性肥、微量元素。增施腐熟有机肥、生物有机肥，能改善土壤物理结构，提高土壤通透性，增加土壤缓冲能力；同时能提高蔬菜产品品质，增施碱性肥料，如钙镁磷肥，可减缓土壤酸化速度，增施硼砂等微量元素，可减少缺素症状。

④土壤消毒。实施土壤消毒技术，是预防土传病害的关键技术，在搞好农业防治、种子消毒的基础上，必须进行土壤消毒。

⑤嫁接育苗。嫁接育苗具有抗病、抗重茬，增强植株长势，延长生产季节提高单产等作用，通过种植嫁接苗来预防土传病害的发生十分有效，我县现在试验、示范、推广嫁接技术的作物有番茄、瓠瓜、西瓜等，均取得了良好的增产增收效果。

⑥合理避开发病期。改变栽培期，错过病害发生期。连作障碍主要是土传病害严重，因此，在措施上应考虑错过发病期进行种植，例如在高温期易发生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病、苗立枯病等，在栽培上要错过高温期或在高温前采取预防措施，减轻连作障碍的发生。残茬处理时，为了防止残茬带菌和初染病株的蔓延，应及时清除初染病株和残茬。

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（五）大棚草莓优质清洁化栽培技术

指通过集成应用土壤改良、健壮栽培、清洁管理与病虫害绿色防控等措施，保障草莓产量、品质和质量安全的一种草莓栽培技术。主要技术要点：

①土壤改良。采取淹水，太阳热能或使用石灰氮、棉隆消毒，消减草莓地连作障碍；增施有机肥、枯草芽孢杆菌等有益菌肥，改良园地土壤。

②健壮栽培。培育与采用无病壮苗；适时定植，前期施均衡型肥，结果期施高钾型肥，合理打叶整枝、疏花疏果，保持植株营养生长与开花结果平衡；放养蜜蜂，科学调控棚内光照、温湿度，提高果实品质与产量。

③清洁管理。保持园区整洁，集中深埋或装袋病老叶；实施全园覆盖，降低湿度；铺地膜后采用肥水一体化技术，保持地膜干净或坐果后畦两边垫上白网，减少烂果，防止土壤污染果实。

④病虫害绿色防控。定植后至开花前，仔细防治病虫害，降低病虫基数；开花结果期使用黄板/蓝板、性诱剂，释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，注意农药安全间隔期。

⑤产品质量管控。采前进行自检或委托检测，实施农产品合格证制度；适时采收，做到卫生采摘、分级、包装。

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（六）大棚厚皮甜瓜高品质栽培技术

集成应用高品质品种、栽培地块选择、土壤消毒、植株调整、促进坐果、肥水管理、病虫害综合防控、适期采收等措施，提升大棚厚皮甜瓜品质。

（1）选择优良品种，培育优质秧苗。根据市场需求和消费习惯，选择优质高产的品种，如蜜天下、玉姑、西州蜜25等。根据品种特性及栽培方式，确定最佳播种时间。采用穴盘+商品基质育苗或采用消毒的营养土块育苗，提倡利用抗病甜瓜砧木品种进行嫁接育苗。

（2）选择适宜地块，并严格土壤消毒。宜选择弱碱性至微酸性土壤栽培；采用水旱轮作或高温季节灌水闷棚，配合每亩撒施50～100kg生石灰等土壤消毒方法。

（3）科学肥水管理。亩施腐熟菜饼300～400kg或生物菌肥500～600kg，三元复合肥25～30kg，磷肥25kg，硼肥2kg；坐果后利用滴灌追施高钾水溶肥；生长后期结合防病，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾及微量元素。

（4）合理植株调整，促进坐果。早熟爬地双蔓栽培，4～5叶摘心，选留2个健壮子蔓，第一批结果节位8～10节，第二批18～20节；单蔓立架栽培结果节位12～15节。保证每蔓1果。利用蜜蜂授粉或0.1%氯吡脲均匀喷子房坐果，温度低于17℃时，10ml加水1kg；18～24℃时加水1.5～2.5kg，25～30℃加水2.5～4kg。阴雨天不整枝，防止蔓枯病发生。果实膨大期后，控制肥水防止裂瓜。

（5）病虫害综合防治。应用黄板、防虫网等物理防治虫害；深沟高畦栽培、严格地膜覆盖，通过多层覆盖、通风降低棚内湿度；利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。

（6）适时采收，严格控制产品质量。根据果实发育期及坐果日期，推算成熟度，当果实达到九成熟时及时采收。

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（七）大棚番茄高品质栽培技术

集成应用优质品种、嫁接育苗、土壤消毒、植株调整、水肥合理调控、病虫害综合防控等措施，减少化肥农药使用，提高番茄果实品质，满足消费者对高品质番茄的需求。

①品种选择。根据市场需求和消费习惯，选择风味品质佳、外观商品性好、抗病抗逆性强的优良番茄品种；粉红果品种可选择‘惠福’‘浙粉712’‘浙粉716’等，樱桃番茄品种可选择‘浙樱粉1号’‘黄妃’‘红风铃’等，水果番茄可选择‘桃星’‘光辉101’‘本味’‘酸甜果’等。

②培育壮苗。采用穴盘+商品基质育苗，连作地采用嫁接育苗，根据品种特性，确定接穗与砧木的最佳播种时间，选用‘浙砧7号’‘浙砧1号’‘爱好’等砧木进行嫁接，培育优质秧苗。

③土壤处理。番茄栽培宜选择弱碱性至微酸性土壤；对连作障碍严重的土壤采取水旱轮作、高温闷棚、水浸洗盐、药剂消毒、土壤修复等措施，可配合每亩撒施50～100kg生石灰等。

④增施有机肥。采用全层深施法，重施基肥，施肥后翻耕做畦；根据土壤肥力水平亩施商品有机肥800～1000kg、45%三元复合肥（15-15-15）30～40 kg、钙镁磷肥20～30 kg、K2SO4 25kg、硼肥2～3kg。

⑤适时定植。双行种植，株距35～45厘米，亩栽1800～2200株；定植前先铺上地膜，定植后用土封严穴口，不可将嫁接口埋入土中，及时浇点根水。

⑥植株调整。加强温湿度管理，采用单干整枝，及时做好搭架、打叉、引蔓、绑蔓等工作；推荐熊蜂授粉，必要时应用防落素点花保果，适时疏花疏果，留果不能贪多。进入冬季后合理适期闭棚通风，温度下降后采取多层覆盖保温，必要时增温补光，防止低温冻害。

⑦水肥运筹。结合灌水进行追肥，采用膜下滴灌施肥方式，“少量多次”，推荐使用水溶性肥。第一穗果座住及时追肥，施高钾型肥（如10-5-35+Te），每15～20天施一次，施7～8次，每次5～7公斤/亩。旺长田要控水控氮，增施含腐殖酸浓缩沼液肥，配施含钙、镁、硼等中微元素的叶面肥，促花、壮花、促座果，防止筋腐病、脐腐病等生理性病害发生，提高果实风味。采收前适当控制水分，保持土壤水分均衡、偏干状态，切忌忽干忽湿。过度控水容易引起脐腐病的发生，应注意喷施高钙叶面肥。果实开始转色后切忌大水漫灌。

⑧病虫害综合防治。注意大棚通风降湿，应用黄板、防虫网、诱虫灯等物理防治技术，利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。

⑨适时采收。根据运输距离、市场需求而及时采收，分级整理后上市。

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五、果树技术（3项）

（一）果品采后商品化处理技术

果品采后商品化处理是为了保持或改进果品产品质量并使期从农产品转化为商品所采取的一系列措施的总称，包括水果采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟、精细包装等技术环节。

①适时采收。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种，应分期采收。提高采果质量，采收时轻拿轻放，避免在雨天采果，减少果实伤口，降低果实发病和腐烂率。禁止使用有毒有害药品处理果实。当地销售可在完全成熟或九成熟采收，外销视运输距离远近和销售周期可略早采。

②清洗分级。包括果实预冷、清洗（部分果品需干燥、涂蜡、烘干）、品质分级、大小分级、贴标、装箱。目前果品商品化处理分为手工处理和自动化机械处理。其中分级和包装按颁布的国家标准、行业标准或地方标准进行，严禁混等串级和伤残果、腐烂果、农残超标果混入。保证果实大小一致、色泽鲜艳、商品性好。

③包装。采用符合国家标准的纸箱或塑料箱等分级包装，包装材料应无毒、无害、清洁、无异味，不会污染果实，且对产品具有良好的保护作用。每箱净重不超过20千克。包装箱上标明产品名称、数量、产地、生产者及详细地址、产品执行标准、采收和包装日期等，要求字迹清晰、完整、准确。

④贮存。我县水果以鲜销为主,如大量上市可适当放冷库贮存，存放前应进行预冷。

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（二）水果套袋技术

实施专用果袋套袋技术是提高果品质量和商品档次、生产无公害水果的有效措施。套袋能改善果实外观，较好地防止农药污染，市场售价高，经济效益明显。梨、桃、葡萄、枇杷等生产中都推行套袋技术，不同果袋类型进行套袋会对果实外观产生不同的效果，生产中可根据产品要求，选择透光、不透光等不同类型，绿皮梨、桃、葡萄选用透光袋，褐皮梨、枇杷选用不透光果袋。操作技术上，套袋时间一般在定果后进行，应从上到下，从里到外，避免碰落套好的幼果。套袋前需喷杀菌、杀虫剂1—2次，喷药后及时套袋。果实适期采收能克服套袋果糖度略有下降的缺陷。

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（三）葡萄设施栽培技术与控产提质技术

葡萄设施栽培是利用人工设施创造葡萄生长发育的优良环境条件，实现定向生产目标的特殊栽培形式。通过设施栽培，起到避雨、降低病害和水土流失、减少裂果、提早产期、提高果品品质和经济效益的作用，花期避雨还能减少落花,提高坐果率。

葡萄生产中优质化栽培技术之一，是提高果实品质的重要技术，可有效解决葡萄产量过高导致品质下降的问题。葡萄控产提质技术重点通过标准化花果管理措施，实施科学合理的疏穗、疏果等技术来控制葡萄产量，中大粒品种每穗控制40～60粒左右，小粒品种留80粒左右，保证每穗葡萄的颗粒数稳定、形状均匀、甜度提升、成熟期提前，从而达到提升果品质量的目的。葡萄控产提质技术实施中，一般欧美杂交种亩产量控制在1000-1250公斤、欧亚种亩产量控制在1000-1500公斤左右为佳。

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六、花卉主推技术

（一）杜鹃双季扦插技术

杜鹃花是嘉善县花，栽培历史悠久，盆栽造型独特，在历届全国杜鹃花展获奖甚多，近年来已发展成盆栽杜鹃产业。杜鹃双季扦插技术利用春季气温回升、大棚双层遮荫，秋季气温缓降、大棚双膜覆盖等措施，提高了杜鹃扦插苗的成活率，缩短了杜鹃盆花生产的周期，特别是秋季扦插避开了夏季高温对幼苗的影响，管理更方便、苗株更健壮、成活率也更高。

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