2025年，嘉善县委县政府高度重视粮食安全工作，严守耕地红线，强化政策扶持，切实保障粮食生产安全稳定，全年粮食产量稳步增长。但从未来发展来看，仍存在着面积增长潜力有限、极端天气影响较大等问题，需进一步引起重视。

一、全年粮食生产情况

（一）粮食安全目标任务完成情况。2025年我县粮食播种面积32.8万亩，同比增长0.7%，完成面积任务数。粮食总产量14.6万吨，同比增长1.0%，完成产量任务数。单位面积粮食产量443.5公斤/亩，较去年442.4公斤/亩增长1.1公斤/亩，同比增长0.2%。

表1  2025年嘉兴市分县（市、区）粮食生产情况

（二）主粮生产情况。2025年我县主粮保持稳定增产态势，夏粮和秋粮产量均实现丰收增长。其中夏粮生产方面，冬小麦播种面积11.5万亩，同比增长1.7%,产量3.4万吨，同比增长2.6%。秋粮生产方面，单季晚稻播种面积20.3万亩，同比增长0.4%，产量10.9万吨，同比增长0.6%。

（三）旱杂粮生产情况。2025年我县旱杂粮播种面积和产量保持相对稳定。豆类种植规模总体有所下降，播种面积为9435.3亩，同比下降3.0%，产量为1698.4吨，同比下降6.4%，但大豆的种植面积和产量保持增长，大豆种植面积9220.6亩，同比增长6.0%，大豆产量1664.0吨，同比增长2.3%；薯类种植规模有所扩大，播种面积1341.4亩，产量602.9吨，同比分别增长11.2%和10.5%。

表2  2025年嘉善县粮食播种面积、单位面积产量及总产量

二、存在的一些问题

（一）粮食播种面积增长潜力有限。近几年，嘉善县通过持续开展“非粮化”整治、加大惠农扶粮政策力度等工作，粮食的播种面积保持恢复性增长，但在粮食播种面积稳步增长的同时潜力也在快速释放，未来播种面积增长难度较大。主要是一方面随着长三角生态绿色一体化发展示范区建设的推进以及工业化、城镇化的纵深发展，生态保护和非农用地刚性需求在不断增长；另一方面，相较于平湖、海盐、海宁等地可以依靠围海造田、滩涂复耕地等持续进行非粮化整治，嘉善县目前大量的经济作物用地、鱼塘、藕田等已被转化为粮食种植用地，后期可继续整治转化的土地已所剩不多，增长空间十分狭窄。

（二）极端天气对粮食生产影响较大。近年来随着极端天气频发，对粮食生产的影响在不断加大。以秋粮生产为例，晚稻和大豆的生产受持续高温干旱天气影响较大。晚稻方面，今年7-10月的持续极端天气高温使得晚稻的抽穗扬花期和灌浆结实期均受到了不同程度的影响，前者造成晚稻结实率下降，后者导致千粒重降低，对整体产量造成一定的影响。大豆方面，7、8月份播种的秋大豆在苗期受高温影响导致叶片灼伤卷曲，生长停滞，影响光合效率，阻碍根系发育。9、10月份鼓粒期高温带来的干旱使籽粒灌浆受阻，百粒重下降，瘪粒增多，导致大豆产量下降。

（三）粮食产业链发展有待加强。嘉善县作为浙北粮仓建设的核心区域，虽然是粮食生产大县，但是相关的产业链发展仍显不足。以嘉善的稻米为例，虽然近年来嘉善县着力加强稻米加工产业的发展，也涌现了一批优质的大米品牌，但这些品牌知名度较低。在调研中了解到这些大米品牌基本是由各农业合作社自己创建成立的，受自身规模、财力等影响缺乏统一规范的市场营销推广能力，使得目前嘉善县品牌大米销售渠道和覆盖面比较狭窄，基本只在嘉善本地的部分商超、粮油店、团购店进行销售，销售规模较小，消费者接受程度不高，销量难以持续增长，尚未形成规模化的粮食加工销售产业。

三、相关工作建议

(一）着力提升粮食单产潜力。随着粮食种植面积持续增长的难度不断加大，粮食产量的持续增长更加依赖粮食单产的提升。目前我县的主粮单产在嘉兴市处于中游水平，因此仍具有一定的增产潜力。一是要提升耕地质量。持续加强高标准农田建设，一方面对复耕地要加快基础配套设施建设，有效提升复耕地的土地肥力和水利条件；另一方面要加强原有农田基础设施的维护提升，加强日常的巡查排摸，对发现的问题及时开展维修保养，确保耕地设施条件总体完好。二是要加大扶持力度。建议有关部门结合我县实际种植和粮安考核目标情况适当调整扶粮惠农政策的执行标准和补贴力度，提高政策的针对性。特别是对于单产达标设置相应的奖励补贴，鼓励大户加强田间管理，进一步提高主粮单产。

（二）加强防灾减灾监测指导。针对近年来极端天气对粮食生产造成的不利影响愈加明显，建议有关部门要持续做好防灾减灾监测预警和技术指导。一是建立健全防灾预警监测体系。建立村、镇、县三级预警监测网络，加强对全县主要粮食作物长势情况监测，及时通过农民信箱等方式发布灾害性天气信息和病虫草害情报，提醒农户提前做好相关应对措施。二是加强减灾技术指导服务。组织动员各级农技人员深入田间一线开展减灾技术指导，实地帮助农户针对灾害性天气和病虫害科学做好防控计划，尽可能降低灾情造成的影响，防止主粮产量出现大面积减产，减少农户的损失和对粮食安全生产的影响。

（三）谋划发展壮大粮食产业链。建议有关部门要积极加强嘉善粮食产业链发展谋划，一是加强品牌建设与推广。有关部门要统筹谋划，着力打造区域性粮食公用品牌，并构建“区域公用品牌+企业产品品牌”的二级矩阵，同时要严格制定从田间到餐桌的全链条质量标准体系，为品牌信誉奠定根基。二是不断拓展销售渠道。积极开拓线上线下销售渠道，加强与大型超市、电商平台合作，建立稳定的销售网络。同时鼓励开展电商直播、社区团购等新型销售模式，提高产品覆盖面和销售量。三是挖掘提升产品附加值。通过加强稻米深加工产业发展，开发米制品、米酒等一系列稻米周边产品，提升产品附加值，满足消费者多样化需求。